鲜香美味的家常炸酱面

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家常炸酱面

材料:面粉500克、温水240克、盐5克

鸡蛋两个、豆瓣酱1小瓶、五花肉末100克、圆葱1\4个、香菇3朵、黄瓜丝适量、清水适量

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做法:

1、和好面团,饧好备用

2、用向葵原汁机压成面条

3、锅中放油炒好鸡蛋盛出(用筷子搅拌炒成小块)

4、重新放油,将五花肉末煸熟,放入洋葱粒香菇粒翻炒均匀

5、放入豆瓣酱翻炒,加入适量的清水,烧至冒泡,加入鸡蛋炒匀,炸酱就做好了,晾凉后放到干净容器,入冰箱冷藏随吃随取(注意别糊底)

6、水开后下入面条,煮好后放上炸酱,放适量黄瓜丝即可

编者按:常听老婆说以前吃过的炸酱面是如何的好吃,回家按这个方法去做喽~~~

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