女孩子,开个小店,把自己也打扮漂漂亮亮

“女孩子,都想开个咖啡店、花店、蛋糕店之类的,把店面装修得漂漂亮亮的,自己也能穿得很好看”,这是一本小说中男主角的评价,倒也有几分道理。从现实角度说,也许开一家咖啡店是最实际的梦想。但若没有星巴克的实力,如何在一堆小咖啡店中脱颖而出呢?走文艺路线是个好主意,但也要走得有创意。

卖格调:Molecule Water Caf – 美国纽约

第一家咖啡店虽然以“咖啡”为名,但事实上却和咖啡没什么关系。这家2012年开设在纽约East End的“咖啡店”,其实是卖水的。只是他们的水不仅是纯净水或矿泉水,而是根据顾客需要,添加了各式维他命或其他能量元素的“超级能量水”!

Molecule Water Caf的净化设备价值25000美金,一瓶简单的水是2.5美金,加一种维他命则是1美金,还有价值2美金的“复方汤剂”(你是否想起了《哈利波特》的情节呢)。可能有些曲高和寡,但依然不乏有人光顾。也许在某个午后坐下来喝一瓶充满营养的水,这件事实在是太有逼格了,也不用担心店内有人挤人的嘈杂。

卖格调:Koultoura Coffee – 印尼雅加达

 

 

 

你一旦走进Koultoura Coffee,就像掉进了一个童话世界。店里的一切都围绕着他们原创的四个卡通形象:小熊、猫头鹰、狐狸和兔子。从甜点到餐具,包括墙上的装饰都不例外。

 

当然,有这样文艺范和小清新风的咖啡厅并不少,但Koultoura Coffee胜在独一无二。店面位于雅加达西部,那里原本就没有几家独立咖啡厅,居民们一般只去商场里的连锁店买咖啡。这么一家特别又可爱的咖啡店忽然横空出世,自然大受欢迎。

卖萌:Sanrio Star Dinning – 中国香港

 

Sanrio动画中人见人爱的Melody和Kuromi,成为了这家咖啡厅的主角。这间充满少女感的咖啡店,大概可以满足所有小女生的童年梦想:铺天盖地的粉红色,从店面一直弥漫到店里的招贴和桌子上,每道甜点和菜品也都有卡通图案,简直让人都舍不得吃。

其实这样的咖啡店并不难开。像史努比咖啡店、Hello Kitty咖啡店、龙猫咖啡店、泰迪熊咖啡店,只要找准一个萌萌的卡通人物,基本上一开就有不少女生汹涌而入。只是如何维持才是重点,所有Sanrio Star Dinning就很聪明的“限时开放”,宣布这家店只会开四个月。

卖萌: Le Nid Cafe – 法国南特市

法国人民的创意其实远不是“卖萌”两个字这么简单。同样是走可爱路线,由艺术家Jean Jullien带来的Le Nid Cafe,完全是拿装置艺术的标准来做装修。一只巨大的鸟成为了这家咖啡店无可争议的主角,让人想起了之前大红的那只大黄鸭。

这还不算,咖啡店内所有的桌椅,则都被设计成鸟蛋的形状。并不像一般咖啡店只从墙面和桌面下功夫,这家店是一个充满艺术感的整体。若干年后被我们的后代发现,也许他们还会以为这里是美术馆而非咖啡店吧!

卖甜品:Alfred Coffee & Kitchen – 美国洛杉矶

每次喝完咖啡都把杯子扔掉,是否觉得有些浪费?这家位于洛杉矶的咖啡店,就为大家解决了这个问题:将咖啡放进用脆皮甜筒制成的杯子,这样喝完咖啡,就能顺便把杯子也一口吃掉!总感觉这很可能是某个服务生不愿意洗杯子,而想出来的主意。

也许有人会疑惑,脆皮这么薄,咖啡不会漏出来吗?他们早想到这一点,用巧克力酱涂在了每个杯子上,这样不但更牢固,吃起来的口感也更好。也许还可以试试,将这么一杯咖啡放进冰箱,冻住了就是一道别有风味的甜点了!

卖甜品: Chocolate Cafe – 日本东京

你也许在超市和便利店里,见过方盒装的日本明治巧克力,没错,这家Chocolate Cafe正是明治旗下的,那将主题定位“巧克力”就毫不奇怪了吧!店内不但有各种巧克力口味的音频,还用来自世界各国的可可豆,制造出近百种巧克力,供你慢慢挑选。

货架被做成标准色卡的样子,你可以根据颜色和旁边的说明,来尝试不一样的口味。而一一对应的数字不但方便购买,还能让你尝尝属于今天的“幸运数字巧克力”。而且店中的杯子和纸袋都还是Tiffany蓝色的呢!

看完这些,有没有动心呢,朝着自己的梦想努力前进吧!

心灵家园禅

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