饮食禅

禅修

学禅,从吃饭开始

学禅的风气愈来愈盛,一般多从静坐入手,求能久坐,当然也有很多人祈求得到神灵感化,不过这样可能离禅愈来愈远。禅无所不在,学禅就从吃饭开始吧!

小时候听到卖冰棒的叮当声远远传来,心头就一阵清凉,买一枝冰棒坐在土地公庙后的榕树下,一口一口享受冰的清凉,那一刻,眼中、口中、心中只有冰的美味。

长大以后,来往于饭桌酬酢间,嘴里嚼的是山珍海味,心中百般思索、千般计较,饭桌上多言不及义。有时候边看电视边吃饭,有时候边翻资料边吃饭,忙得不得了,这样吃下去的不过是一碗烦恼、一碗工作,乃至和着泪水吃下一碗无聊的连续剧。很多时候我们都是如此食不知味地用餐。

那么应该怎么吃呢?禅宗说 吃饭时吃饭 ,我现在坐在餐桌前就为了吃饭,也只能吃饭,放下工作不要为任何事烦恼,就像小时候吃冰棒一样,专心一意地吃。端起饭时手感知到碗的温热,夹菜时清楚知道手的动作,咀嚼时知道牙齿上下咬合的动作,吞咽时知道食物的味道。对于食物,不分好坏,知道自己肚子承受温饱的感觉。就这样,在用餐的时候培养觉性,下桌后再带着觉性回到日常生活中。

觉性之外,还可以培养慧观。端起一碗饭,闻到米香,想到米的成长是经过阳光、大地、雨露的滋润,经过农夫的血汗来耕耘,心想 我是多么幸运能够捧着这碗饭,在我吃这碗饭时,每天有四万儿童死于饥饿 ,这样你会以感恩的心珍惜这碗饭。

吃饭时要安住当下,避免讲话,觉照动作,慢慢地吃,夹菜时甚至可以轻声默念一声菜名,目的在于提醒自己回到当下,别又给烦恼拉走了。

一般寺院 过堂 时要求食存五观,就是吃饭时要如法如仪,心存感恩,不贪不馋,适时适量,以免障道。如果能念念分明地吃,自然可以达到五观的要求,不但不会暴饮暴食,还可以借此慧观长养慈悲心。

《华严经·净行品》中说: 若饭食时,当愿众生,甘露满足。饭食以讫,当愿众生,所作皆办,具诸佛法。 吃饭的时候如果还能观照众生悲苦,唤醒菩提心,并愿众生都能得到法味,如此吃饭就更有禅味了。

放下工作,

不要为任何事烦恼,

专心一意地吃饭。

食物不分好坏,

品其味,感其温,知其饱。

用平等心、感恩心、惜福心、惭愧心、

忍耐心吃饭,要吃出菜香,品出禅味。

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